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密度是物體在單位體積的質量，其物理表達式為：密度（ρ）＝質量（m）÷體積（V）。主單位為kg/m3，倍數單位有g/cm3等。
密度既是質量指標，又是計量參數，使用中有非常重要的意義。在油品質量控制中，密度反映了油品的輕重，可以粗略判定油品的品種，質地及混油狀況，對船用燃料油來說，密度越大，高沸點成分越多，膠質瀝青質越多，質量越差。輕柴油與重柴油、殘渣型燃料油密度相差較為顯著可憑密度加以區(qū)別；在油品數量交接中，由于我國采用商品質量交接，所以密度的數值至關重要；在使用中，船舶上用離心分油機處理燃油或凈化主機的系統潤滑油，應根據油品通過分油機時的溫度計算其密度，從而正確選擇分油機所需要的比重盤和比重螺釘。
1、石油產品的標準密度
標準密度是指在規(guī)范規(guī)定的標準條件下的物質密度。歐美國家一般以15℃的密度作為石油標準密度。我國延續(xù)蘇聯的規(guī)范，采用20℃、101.325kPa壓力下的密度作為石油液體標準密度。
石油標準密度的使用意義重大，規(guī)范性的供油商均能嚴格按照標準密度和標準體積進行商品質量交接，這是國家貿易交接的統一要求。而個別企業(yè)和一些私企使用直讀出來的石油視密度，或違法使用長期自定石油產品密度的行為均能給用戶造成很大損失。
對于進口油的密度應該充分掌握其標準密度規(guī)定的測試溫度，便于換算成用戶理解的標準密度范疇。同樣，在貿易中為適應國外用戶的要求，應根據要求將我國通用的20℃石油標準密度化為15℃或其他表示形式的石油標準密度。
2、何為石油產品的視密度？
視密度是針對標準密度而言，指在測定溫度下直接讀出的密度值，如在17.8℃時的密度值為890.2kg/m3，記作ρ17.8＝890.2 kg/m3。
石油視密度值不能直接用作交接計量計算商品質量用，必須換算到石油標準密度規(guī)定溫度下的密度值方能用于交接計量計算。這種換算需要進行溫度尾數、密度尾數的修正。一般持證計量員要專門進行此項培訓和考核。